制冷与空调技术专业主要学习的内容包括：制冷空调产品设计、制冷空调装置制造技术、冰箱空调检测与试验技术、中央空调工程设计与施工、中央空调运行管理、楼宇设备管理、车间管理、工业企业质量管理、冷库工程设计与运行管理、现代机械制图、AutoCAD高级绘图技术等等
制冷与空调技术专业主要培养掌握制冷、空调技术的基本理论和专业技能，熟悉专业知识、行业标准和管理法规，具备工业与民用建筑中央空调系统的'设计、安装调试、维护管理、工程施工监理等能力，能胜任空调系统设计、空调装置生产、营销、售后服务等岗位工作，实践能力强，具有良好职业道德的高素质、高技能人才。制冷与空调技术专业就业方向主要有：家用制冷空调产品设计工程师、制造工艺师、产品检验与试验师、生产管理主管、中央空调与冷库设备制造工程师、工程设计师、工程施工监理师、设备运行管理师、销售工程师等。